Bärlauchpesto

Ein super leckeres und einfaches Pesto.

Du sammelst dir einfach im Wald ein wenig Bärlauch oder kaufst dir im Bioladen deines Vertrauens Bärlauch. : )

Zutaten:

~1 Hand voll Bärlauch
~200ml Olivenöl
~100gSonnonblumenkerne; Pinienkerne; Zeder Nüsse
~1TL Salz
~0,5TL schwarzer Pfeffer

Die Mengen sind wie so oft bei meinen "Rezepten" variabel. Deshalb verstehe die Mengen, welche ich dazu geschrieben habe, als ungefähre Orientierung aber experimentiere für dich, was am besten zu dir passt!

zum Video: https://youtu.be/DZrSkrlnGyM